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惊蛰时节，春回大地。古人认为，是雷声催动了万物生机，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。如今在全国各地，有不同种类的鼓乐、舞蹈艺术和制鼓技艺入选国家级和省级非遗名录。

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“纤纤细落催花雨，隐隐轻鸣启蛰雷。”惊蛰是二十四节气中的第三个，这一天太阳到达黄经345度。

桃花绽放吐露芳华，引领百花争艳姹紫嫣红；黄鹂啼鸣清脆欢悦，装点生机盎然的春日图卷……草木复苏，万物始生，随着气温回升，雨水增多，唤醒大地上的众多新生命。万物欣喜地舒展身姿，一切都灵动起来。

春日蓬勃桃始华

“阳气初惊蛰，韶光大地周。”在中国古人看来，惊蛰一到，阳气上升，韶光弥漫大地，世界一片生机萌动。

惊蛰古称“启蛰”，西汉时为避汉景帝刘启讳改为现名。元代吴澄《月令七十二候集解》云：“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”“蛰”，指“藏伏”，昆虫入冬藏伏土中；“惊”指“惊醒”，天上的春雷惊醒蛰虫，二字相合有一种“蓦然而惊”的动态感。古人认为，惊蛰这一天春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫，此即所谓“春雷惊百虫”。

其实，唤醒蛰虫的真正原因是气温变化。惊蛰到来，天气转暖，原本藏身于地下的昆虫开始活动。和暖的春风拂过大地每一寸角落，也为人们描绘出勃勃生机。

“桃花嫣然出篱笑，似开未开最有情。”惊蛰节气分三候，五天一候，一候“桃始华”。灼灼盛放的桃花是惊蛰的当令花。北方蓓蕾点点，南方繁花满枝，一层层娇艳的红蕊缀满枝头，是引得百花盛开的“花信风”。

“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。”鸣声清脆婉转的黄鹂是人们心中吉祥美好的象征，更是春天的使者。惊蛰二候“仓庚鸣”、三候“鹰化为鸠”，惊蛰时黄鹂开始鸣叫，见证着充满生机与希望的蓬勃春日。

祈福迎祥传民俗

平地一声雷，唤醒了冬眠中的蛇虫鼠蚁。因此，中国古人会在惊蛰这一天手持清香、艾草等，熏家中四角，以驱赶蛇虫蚊鼠等和去除霉味，久而久之渐渐演变出在惊蛰日驱赶霉运的习俗。

惊蛰也宣告着繁忙的春耕生产即将开始，很多地区却有惊蛰日忌讳使牛的民俗。不过，“惊蛰不使牛，使牛骨节响”，人们认为在惊蛰日使牛会损伤牛的骨节、损耗其身体。在甘肃等地，还有惊蛰灌牛的习俗，俗称润“百褶”。耕牛吃了一冬的干秸草，农忙时节即将到来时，人们先为其“败火”、疏通消化道，以让耕牛能够更好地投入春耕生产。这些民俗都展现了农人对于耕牛的爱惜之情。

梨谐音“离”，寓意与害虫别离。吃梨是惊蛰的习俗之一。中医理论认为，惊蛰时节，人体如同刚解冻的土地，肝阳之气勃发，与外界湿邪交织，易出现口干舌燥、目赤肿痛等“春燥”之症，而历经冬藏的梨，恰似自然安排的一则解燥良方。

在西北地区，人们用蜂蜜渍梨以柔润燥气；在江南水乡，人们用梨与枇杷叶制成的“惊蛰饮”清解郁热；在岭南，人们用梨肉与陈皮共蒸化解湿气……各地的吃梨“门道”丰富多样，蕴含着因地制宜的智慧。而在山西等地，惊蛰吃梨还有“离家创业”的寓意，寄托着人们开拓进取、祛病消灾的美好追求。

大地农忙盼丰收

“九九加一九，耕牛遍地走。”惊蛰节气正值“出九”。伴随着天气转暖、降水增多，中华大地上的大部分地区迎来“可耕之候”，田野间处处可见繁忙景象。

农谚云：“到了惊蛰节，锄头不停歇。”

“一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天。”惊蛰被视为春耕之始，寄寓着人们对丰收与幸福的渴望。

惊蛰时节，华北地区的冬小麦已经开始返青，急需浇水、及时耙地；江南地区的小麦已经拔节，油菜也开始见花，对水、肥的要求逐渐多起来，需适时追肥……

一年之计在于春。为了秋后的“大仓满，小仓流”，春耕就不能误了农时。这是五千年农耕文明才能理解的喜悦，更是如今稳稳端牢自己饭碗的中华儿女对大地的无限深情。

茶谚云：“惊蛰过，茶脱壳。”惊蛰过后，随着气温上升，茶树保护茶芽越冬的鳞壳逐渐张开。蛰伏蓄势了一冬的春芽，迫不及待地在春风中吐露新绿，故谓“茶脱壳”。