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“抓一只能下蛋的鸡！”习近平同志在宁德工作期间这句生动比喻，蕴含着抓产业的深层智慧：不是简单输血，而是培育内生动力；不是短期应付，而是立足自身优势做长线文章。

这，正是极富远见的产业发展观。

中央经济工作会议后，省委主要领导调研首站便来到铜仁市，考察了松桃自治县的蛋鸡产业，肯定其体现了农业新质生产力。

鸡蛋，从外打破是食物，从内打破是生命。抓产业亦然，靠外力“投喂”，终究难以为继；唯有激发内生动力，自己“破壳”，才能尽得生机。

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抓准“那只能下蛋的鸡”，考验的是眼光。

物质匮乏的年代，一枚鸡蛋饱含诚意和情谊。

离家的行囊里，常有母亲塞入的几颗熟鸡蛋；归乡的碗中，总有卧着的荷包蛋；探望老人、贺喜新生，鸡蛋始终是朴素而真诚的陪伴；榕江洪灾后，乡亲们为救援队伍挂上的红蛋，象征着圆满与好运。

时光流转，鸡蛋也跟着时代成长。

过去，山区养鸡是零散的副业，几只鸡、一篮蛋，换些油盐，那是原始的“小农结构”。如今，贵州蛋鸡产业从2017年的800万羽左右发展到2024年的4300多万羽，翻了5倍多，增长之快令人瞩目。

一场“从内打破”的变革，让贵州家禽产业实现了从零星啼鸣走向了万羽齐飞。

2024年，全省家禽出笼1.68亿羽，禽蛋产量52.85万吨，年均增速保持两位数。贵州蛋禽规模化率达92%，比全国平均水平高出7个百分点，百万羽蛋鸡场19个，占全国的28%，成为全国少有的肉禽养殖“生态化”与蛋禽养殖“规模化”并存的省份。

大湾区每消费5枚鸡蛋就有1枚来自贵州，人们好奇追问：凭啥？

答案，藏在山水之间：人们不仅为好品质买单，更为“好山好水出好蛋”的生态溢价、生态理念投下一票。

这里生态优良，是生产高品质鸡蛋的理想之地；蛋鸡产业劳动密集型特点，能有效带动就业；鸡蛋作为生活必需品，市场需求稳定。更重要的是，这个产业群众“看得懂、做得来”，有着天然的亲近感。

采访中，有群众感慨：“一个鸡蛋多少钱，这笔账我们心里清楚。”

有时候，选择比努力更重要，找准了那只“能下蛋的鸡”，就等于成功了一半。若总习惯于老办法、老经验，哪能建强产业链？目标是过河，选择桥还是船，真得勤琢磨、善琢磨、琢磨透。

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培育“那只能下蛋的鸡”，锤炼的是韧劲。

“鸡蛋”与“蛋鸡”，两个字顺序一换，背后折射的其实是不同的产业逻辑。鸡蛋论个卖，而“蛋鸡”背后，则牵引着一条完整的产业链。

松桃推行“六统一”模式：种源、饲料、标准、品牌、销售、服务，形成从源头到终端的闭环产业链。

上游，建成全国领先的60万套蛋种鸡基地，保障优质遗传资源；

中游，5个青年鸡场存栏152万羽，如“中央厨房”，提供标准化“半成品”；

下游，饲料厂、蛋托厂、家禽加工厂、有机肥厂链式布局；

……

各环节高效协同，成本显著降低。

数字化转型为这场变革注入新动能。“金蛋数链”大数据平台，作为全省“一业一平台”蛋鸡产业链主平台，累计入驻省内外蛋鸡养殖服务企业107家、蛋鸡养殖企业288个，“平台+金融+科技”模式正在解决融资难、管理成本高等产业痛点。

松桃创新“龙头企业+县属国有企业+村集体+农户”机制，向合作农户提供105日龄的青年鸡，农户接手后只需再养约20天可下蛋，45天进入产蛋高峰。

这种“交钥匙”式的服务，将难度最大的育雏、育成环节和成本较高的品牌培育、市场开拓等交由专业企业完成，农户轻松接棒，实现稳定增收。

数据见证着这场变革的力量：直接带动1056人稳定就业，人均年增收约4万元；累计向农户发放产业分红5682.44万元，覆盖脱贫户和监测户1.2万余户。

一套组合拳，打出了产业链的韧性，也打出了创新管理的巧思。可见，选什么产业，考验的是对自身禀赋的清醒认知；怎样把产业养大，就看系统谋划和模式创新的本事了。

产业不是“速生鸡”，不能“刚撒几把米，就想拾鸡蛋”。达芬奇盯着一颗鸡蛋画，练出了世界级的基本功。抓产业，多些“画鸡蛋”的耐心、定力、静气，把每一个环节都琢磨透、做扎实，这条路才能走稳走实。

路通了，贵州地理豁然开朗。思想通了，创新多了，贵州发展，才能真正豁然开朗。

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布局“多只能下蛋的鸡”，铺展的是格局。

全省最大、全国首创、行业领先……提起蛋鸡产业，贵州各市州都有两下子。2025年，全省“5+3”重大项目蛋鸡领域开工数近20个，投资总额突破30亿元，一大批带着资金、技术、经验、市场的龙头企业接踵而至。

新质生产力，是抓出来的。真抓，才能出生产力。