黄牛号贩子跑腿代挂号（18910288832）微信需要挂号联系客服（18910288832）各大医院服务项目！专家挂号，办理住院加快．检查加快，产科建档，指名医生挂号北京，上海，南京，天津．广州，各大医院代挂号

方丽彦制作的新式茶饮。

施亚磊摄

重庆“五味良方”中药茶饮。

刘纪湄摄

许梦莎（左二）展示武夷岩茶冲泡手法。

受访者供图

2026年“茶和天下·雅集”系列活动在匈牙利布达佩斯中国文化中心开幕。图为茶艺师在开幕式上泡茶。

鲍洛格·达维德摄（新华社发）

茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分。今天的茶，已不局限于杯中清香：与中药相遇，一杯茶成了年轻人的养生良方；在Z世代调饮师手中，茶饮可以“七十二变”；在融合创新的茶事雅集中，茶是饮品，也是一种生活方式。

新式茶饮、丝绸服饰、国风文创……传统智慧与创新思维结合，让中华美学融入现代生活、更添时尚味。2026年文化和自然遗产日即将到来之际，本版今起推出特别报道，透过文化消费领域的“国潮味”、文化出海掀起的“中国风”，解码古韵国风何以成为“顶流审美”。

——编  者  

创意调饮，茶艺中的传统美学

人民日报记者  田先进

“浮香”“葛雪辞”“兰舟渡”……在安徽黄山屯溪区的德茗舍茶艺职业培训学校，一款款饮品的名称颇为风雅。“这些充满东方美学的名字，对应的是不同口味的新式茶饮，很受年轻人欢迎。”该校校长汪荪介绍。

操作台前，95后调饮师方丽彦正忙碌着。先将红茶茶饼磨成茶粉，再萃取茶底，加入冰块锁鲜，辅以芫荽、柠檬等调味，最后充分搅拌、装杯……不到10分钟，一款名为“芫荽红露引”的茶饮便制作完成。“这是我最近开发的一款产品，既有茶的芳香，也清凉爽口，符合时令。”方丽彦说。

方丽彦从小在茶园长大，父亲是国家级非遗绿茶制作技艺（太平猴魁）代表性传承人方继凡。大学毕业后，她开始系统学习茶艺。最近几年，随着新式茶饮的走红，她来到德茗舍茶艺职业培训学校学习，成为一名持证调饮师。

方丽彦介绍，成为调饮师，除了扎实掌握茶叶知识外，还要对时令水果、色彩搭配等知识深入了解。

“将‘美’融入每一个环节。例如茶饮的名字、制作过程、茶杯的装饰、茶席设计等，都要突出东方美学。”方丽彦说，她曾去中国农业科学院茶叶研究所学习，还通过摄影课、书法课等培养审美能力。

实践操作也至关重要。方丽彦回忆，自己上手做的第一款茶饮叫“北海新绿”，按照配方和步骤一步步操作下来，茶底和奶泡却没有分层，“原来是缺少实操经验，对茶底的温度把握不够精准”。

新式茶饮，“新”是关键。“对调饮师的考核中，有一项是根据提供的茶叶、水果等原材料，自由搭配制作，意在激发学员的创新力。”汪荪说。

方丽彦大胆尝试，用散茶研制出适宜茶饮制作的茶饼，使用起来更加方便，也更具性价比。“将散茶做成茶饼，难点在于挤压过后茶叶香气会流失。”方丽彦说，“比如用太平猴魁制作茶饼时，我曾加入过兰花，试图弥补茶叶香气的损失，但冲泡时，效果始终不如意。最后舍弃添加香气这种思路，和技术团队反复研究，改进茶叶本身的加工工艺，才取得成功。”

去年，方丽彦在合肥开了一家新式茶饮店铺。“希望能让更多人爱上新式茶饮，爱上茶文化。”方丽彦说。

中药入茶，年轻人的养生良方

人民日报记者  王欣悦

早上7点，重庆巴南区中医院“五味良方”门店刚开张，门前已排起长队。

青瓦白墙，木质格栅，斗拱飞檐间点缀草本装饰画，东方雅韵与现代风格相融。推门而入，药香扑面而来。柜台上，荷叶玫瑰奶茶、茯苓荷叶拿铁、龙眼枸杞奶茶一字排开，每一杯都藏着一片中医巧思。

“茯苓荷叶拿铁绵密丝滑，桂花甘草乌龙清甜回甘，荷叶玫瑰普洱低糖低脂。”店员张卫华一一道来。陈皮理气、黄芪补中、百合润肺、玉竹养阴、荷叶清暑……茶饮里增添的草药，皆为药食同源之物。

市民李雨薇和朋友慕名而来。品尝陈皮雪梨茶后，李雨薇说：“清甜温润，带着草本香气，好喝又健康。”