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苏允恺展示他和团队研发的咖啡产品。受访者供图

闲暇时间，苏允恺喜欢去云南昆明翠湖公园附近找一家咖啡店，点上一杯云南咖啡，在四溢的咖香中安享午后时光，直到晚霞染透半边天。

苏允恺来自台北市。他说，这样的场景让他觉得亲切，台北的中山公园里也有个翠湖。“云南人常说自己是‘家乡宝’，在云南工作生活了11年，我现在也成了这里的‘家乡宝’。”苏允恺说。

昆明台湾同胞投资企业协会副会长、“三颗咖”品牌创始人、昆明女婿……苏允恺身上有许多“标签”，每个标签都与台湾和云南密不可分。在云南创业的10余年里，苏允恺见证了这片土地日新月异的变化，他找到了事业发展的新方向，也身体力行推动两岸青年交流交往。

“好政策让我坚定了留下来发展的信念”

苏允恺的祖籍在云南。

“云南是我的第二故乡，我外公是昭通人，外婆是玉溪通海县人，小时候妈妈工作忙，有好几年是外公外婆带我在花莲生活，说的都是云南话，吃的都是云南菜。”苏允恺说。

苏允恺的外公是一名抗战老兵，参加过滇西抗战。小时候，苏允恺经常听外公说起家乡的石板路和大榕树。“外公在世时常说‘树高千丈，叶落归根’，这种对根的眷恋，深植于我的成长过程，也让我萌生了来云南发展的念头。”苏允恺回忆。

2015年，苏允恺带着“物理生物性快速发酵系统”技术来大陆创业。这是一套将禽畜粪便、秸秆、厨余垃圾等回收利用转化为液态有机肥的农业技术，由台湾科研人员研发，苏允恺负责在大陆市场推广技术设备。

怀揣乡土情结，加上看好云南高原特色农业发展，苏允恺将创业的第一站定在云南，但市场推广过程并不如人意。苏允恺屡屡碰壁，摸爬滚打了两年几乎颗粒无收。苏允恺总结当时的不顺利，既有技术设备成本较高的因素，也有自己对大陆市场不够熟悉的原因，他差点想放弃创业回台湾。

转机很快出现。2017年，在昆明市台办的邀请下，苏允恺团队带着这套技术参加在昆明市举办的创业大赛，经过激烈角逐脱颖而出，取得第一名的成绩，获得了10万元的资金奖励和相关扶持。比赛增强了他的信心，也为他的技术打出知名度，苏允恺的订单陆续多了起来，事业有了起色。

“好政策让我坚定了留下来发展的信念。”苏允恺说。后来，他遇到了人生的另一半，成为一名昆明女婿，在昆明安了家，成了名副其实的“新云南人”。

“你知道吗，云南是特别重要的咖啡产区”

“你知道吗，云南是特别重要的咖啡产区！”“云南小粒咖啡浓而不烈、香而不苦，略带果酸，风味独特”……苏允恺经常向身边的亲友“安利”云南咖啡。他还利用社交媒体账号宣传推广云南咖啡，俨然成为一名云南咖啡“推荐官”。

苏允恺本身就是一名咖啡爱好者。“以前对云南咖啡的印象不深，以为多是用来做速溶咖啡的拼配原料。”2023年，在朋友的邀请下，苏允恺去普洱、保山等云南咖啡产区实地考察，改变了对云南咖啡的印象。

在普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县的咖啡庄园，苏允恺看到了漫山遍野的咖啡林。成熟的咖啡果挂满枝头，村民却并不着急采摘，而是等果子全红后才摘下。

“村民告诉我，以前采收是红绿果混杂着采，咖啡豆的品质参差不齐。如今转向全红果采收，品质有保障，精品率大幅提高。”村民采摘标准的变化，让苏允恺看到云南咖啡产业向精品化转型的趋势。近年来，云南出台相关政策，支持云南咖啡走精品化、精深加工转型之路，云南咖啡精品率由2021年的8%提升至如今的31.6%。

看准这一机遇，2025年苏允恺与合作伙伴在云南建立了涵盖种植、加工、销售全产业链的咖啡品牌，取名“三颗咖”。“云南咖啡已成为国内外咖啡大品牌的主要原料供应基地之一，在台湾也打开了知名度。”苏允恺说，他又成立了一家专门做咖啡贸易的公司，目前正在积极开拓台湾市场。

这家在昆明国家高新技术产业开发区注册成立的咖啡商贸公司，从申报材料到领取执照全程有工作人员协助办理，一天就顺利跑完所有手续。这样的办事效率得益于昆明高新区管委会持续优化营商环境。昆明高新区管委会联合市场监管、税务、政务服务等部门为企业注册提供一站式服务，减少企业办事成本，这让苏允恺连连称赞。

在苏允恺看来，云南自然环境优越、特色资源丰富，是创业投资的热土。“相比大陆沿海地区，云南的创业和生活成本较低，可以成为台湾青年在大陆发展的‘新手村’。”他说。

“愿做两岸青年交流的纽带”

水花飞舞、热情四溅。在泼水舞曲欢快的节奏里，30多名来自台湾的自媒体博主加入了这场泼水节狂欢，体验独特风情。