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春节临近，来一趟乡村旅游成为很多人的选择。不过这些年，乡村旅游蓬勃发展的背后，“千村一面”的同质化竞争、文化内涵的单薄、运营模式的粗放，也成为发展的普遍瓶颈。

怎么破局？在陕西礼泉县的九嵕山下，袁家村给出了自己的答案。这里没有名山大川，也没有“顶流”古迹，但就是这么一个普普通通的关中平原上的小村庄，年游客量却突破千万，旅游收入常年稳居全省前列。

中国之声特别策划《中国改革现场》今天播出《袁家村的蜕变》

无特殊资源禀赋的村庄 如何找到旅游生路？

记者：我现在所在的位置是陕西咸阳礼泉县的袁家村，还没进村，就被村口大集的热闹气氛所包围。这些年来，袁家村的游客接待量在陕西旅游景区一直是名列前茅的。去年春节期间，这里的旅游营收达到了1.8亿元，如此亮眼的数字、如此高的热度，这个村子的魅力究竟是什么呢？又快过春节了。今天，我们就一起到村子里看一看。

袁家村的特色之一是地道关中美食，500多家小吃店沿街排布，各类陕西特色小吃应有尽有，香气四溢。每条街上的小吃不重样，每家店铺都有自己的特色和招牌产品。凭借烟火气与民俗魅力，2025年全年，村里接待游客近1100万人次。

最近，村口正在举办年货大集，各类新鲜蔬菜水果、米面粮油、肉蛋禽……品类丰富，关中特色的传统手工艺品错落点缀，红火喜庆的节日氛围扑面而来。

游客 田女士：我是从西安来的游客，袁家村其实从距离上来说，近也不近，远也不远，但这边的体验确实很不错。

今年春节，村里筹备了丰富多彩的特色活动，以地道年味儿迎接八方游客。

袁家村村委会副主任 郭洪江：今年大年三十晚上，我们所有的村民、商户共同举办集体过大年。初一到十五，我们每一天都会表演我们当地的民俗活动，像我们的锣鼓、高跷、舞龙、舞狮，让来袁家村的游客感受到浓浓的年味。

如今这般红火的袁家村轻松地吃上了“旅游饭”，但发展之初也险些深陷“空心村”的困局。没有特殊资源禀赋的村庄，如何找到旅游生路？面对“无山水古迹，不具备旅游条件”的质疑。当时村委会讨论认为，破局的关键是找对方向。

袁家村村委会主任 王创战：袁家村在思考，怎么能让游客来袁家村。可能是农村的磨豆腐技艺，可能是油泼辣子的香味，让城里人来农村感受乡愁，把城里人变成村里人。

袁家村康庄老街的小作坊展示了关中传统的辣子、豆腐、布衣的制作工艺。最初作为民俗展示，后来逐渐地又增设了粉条、醪糟、酸奶等作坊，除了在店铺现场销售，食品还供村里农家乐、小吃街以及如今的城市体验店售卖。随着需求增长，小作坊逐步转型，粉条、醋、菜籽油等特色产业快速发展。马秋凤充分感受到了奔跑的速度。

袁家村粉条合作社社长 马秋凤：我们去年新扩了厂房，规模比原来扩大了5倍，每天现在能生产2万斤，还是有时候货供不应求。去年我们也做了第二次的扩股，我们当时需要600万，结果报了1.7个亿，能在袁家村和大家共同致富，我也感到非常欣慰。

生意好的想开新店，营收不理想的想跟风换项目。如何避免同质化和恶性竞争，解决利益分配不平衡的问题呢？首先，村里定下规矩，每种小吃在袁家村只能有一家店。与此同时，像粉条作坊这样的众多网红店铺，背后都有股权纽带紧密联结。这种模式既保障了经营者的积极性，又让村民共享发展成果，从根源上化解了利益冲突。目前村里32家高收益店铺均采用股份制合作社模式运营：店铺负责人自持股份不超过 30%，剩余股权由村民认购，合作社还会按股权为村民定期分红。

袁家村村委会主任 王创战：通过袁家村股份合作社的形式，村集体、村民、商户相互持股，形成了“你中有我，我中有你”的发展格局。然后大家都在维护袁家村的品牌，所有人都变成了产品和质量的责任人。