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2026年一开年，市场就传来重磅消息：1月9日，国务院反垄断反不正当竞争委员会办公室宣布，依据《中华人民共和国反垄断法》，对外卖平台服务行业市场竞争状况开展调查、评估。

同日，市场监管总局发布了2025年综合整治“内卷式”竞争十大制度建设成果；财政部、国家税务总局宣布自2026年4月1日起，取消光伏等产品增值税出口退税。

紧接着，1月14日，市场监管总局宣布，依据《中华人民共和国反垄断法》，对携程集团有限公司涉嫌滥用市场支配地位实施垄断行为立案调查。

1月27日，市场监管总局又发布2025年综合整治“内卷式”竞争十大重大案件，包括深圳罗马仕科技有限公司违反强制性产品认证规定及虚假宣传案，山西老葛商贸有限公司虚假宣传、价格欺诈系列案等。

消息密集登场，消费者心中难免有几个问号：新的一年里，曾经让我们“薅”得那么开心的外卖大战，会熄火吗？“卷”得飞起的各行各业，能喘口气了吗？经历了预制菜风波，平时点个外卖、下个馆子，心里能踏实点吗？尝过了景德镇鸡排，喝过了卡旺卡奶茶，买够了拉布布，我们还能找到啥新乐趣？

是问题，也是期待。这些从身边蹦出来的问号，和它们所承载的美好愿望，或许正是观察新一年消费市场最好的起点。咱们就顺着这些线索，展望一个与你我钱包和幸福感息息相关的2026年。

外卖大战还会接着打吗？

答案是：简单粗暴的奶茶咖啡“烧钱”大战多半会降温，但竞争将从抢外卖变成抢占购物“最后一公里”的即时零售大战。

中央经济工作会议提出“推动平台企业和平台内经营者、劳动者共赢发展”，这为接下来的竞争划出了关键词：不能只算流量账，还得算算人和平台的生态账。

业内普遍认为，随着监管介入和资本回归理性，外卖行业正在告别“烧钱抢地盘”的野蛮生长阶段。消费者已经直观感受到变化，“0元奶茶”几乎抢不到了，咖啡、奶茶的价格基本都回到原价附近。

平台的核心任务从追求规模扩张转向优化用户体验，寻求商业可持续性。这意味着，“烧钱换流量”的初始阶段已经过去，接下来，得靠“服务换人心”“责任换信任”和“效率换市场”。

一方面，服务体验的升级正变得细微且具体。这个冬天，你有没有注意到那些强调“温暖配送”的外卖广告？这可不仅仅是口号。有骑手说，送餐温度的要求越来越严格，表明平台对顾客消费体验越来越重视。

另一方面，一场关于“责任”的竞赛正在深化。美团率先开启的骑手社保全国“破冰”只是一个开始，包括美团在内的多个平台必须将劳动者权益保障、商户可持续经营更深地纳入自己的利润计算表。换句话说，平台经济的“低人力成本红利期”正在过去，“人”的成本必须被正视。

同时，随着外卖市场美团、阿里巴巴、京东“三巨头”格局初步成型，这场表面上的“补贴战”正显露出本质：虽然外卖大战打得热火朝天，但对参与者来说，外卖只是开胃菜，即时零售才是主菜。1月8日，阿里巴巴表示，2026年将继续加大资源投入，力求达到即时零售市场绝对第一。

从某种程度上说，即时零售这个词不足以准确形容这次竞争的全貌。“三巨头”投入上千亿元，实际上是想占据未来零售市场的入口——消费者越来越不想出门了，也不想等了，买手机、买家电甚至买汽车都恨不得在手机上完成。面对消费者“万物到家”习惯的加速养成，如果平台不能成为用户即时需求的第一选择，以后可能就“再也上不了桌了”。

记者观察到，主要平台几乎同步开启了“巩固主业”与“开辟新线”的双线战略。这不只是业务扩张，更是从“送外卖”向“送万物”、从“电商平台”向“零售基础设施”的关键跃迁。竞争，正从手机屏幕上跳动的补贴红包，升级为一场融合了线下体验、供应链效率和商品力的“全景零售战”。

以美团为例，在夯实外卖业务的同时，平台旗下“小象超市”在北京等地开设线下店，并探索“快乐猴”等新零售形态，试图建立覆盖高中低端消费的零售网络。阿里旗下的盒马NB、京东旗下的七鲜超市等，也都在以不同模式深耕社区。

因此，2026年我们或许不会看到那么多“超低折扣”，但可能会享受到更丰富的即时商品选择、更稳定的服务，劳动者也可能获得更多保障、拿到更多收入。

“内卷”还会“卷”得这么狠吗？

答案是：“拼价格”“拼下限”的恶性循环正逐步被扳正，“拼产品”“拼服务”的良性生态正逐步构建。