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“十五五”规划建议提出，要培育壮大乡村特色产业，完善联农带农机制，促进农民稳定增收。在曾是深度贫困地区的云南怒江傈僳族自治州，如今漫山的咖啡红果正点亮乡亲们的生活。

峡谷深处

“倔强”老乔的咖啡梦

怒江峡谷的冬天正被一片热烈的“红”点燃。这是漫山遍野进入采摘季的咖啡红果。乔玉光是村里最早一批咖啡种植户。眼下他正忙着将采收后的咖啡果去皮、晾晒，并送到县里的加工厂进行烘焙。

别看老乔的咖啡现在越种越红火，而在最初大家其实并不理解他。

泸水市付坝村玉光农林开发专业合作社负责人 乔玉光：咖啡种了那么多卖不出去怎么办？猪也不吃，鸡也不吃，我们也不喝。

老乔坚信城里有咖啡市场，怒江就能种出好咖啡。依托这片肥沃的土地与宜人气候，他不仅自己坚持种植，还成立合作社，免费向乡亲提供咖啡苗。

老乔挨家挨户做工作，从几户到几十户，质疑声渐渐被挂果的喜悦取代。如今，收获的咖啡果卖上了好价钱，村民们干劲十足。

怒江傈僳族自治州泸水市付坝村脱贫户 左杰：这几年咖啡价格每年都有在涨，每年可以收4万多块钱。

种出咖啡只是第一步，如何卖上好价钱？乔玉光心里有更大的盘算：不能只当原料供应商，要做自己的品牌，让怒江咖啡走出大山。

为了扩展销路，这位穿着傈僳族传统服饰的“土老板”跑遍了全国大大小小的咖啡展会。他还把这几年自己参展的证件收集起来，做成了一面“荣誉墙”。

“走出去”让老乔开阔眼界，如今他熟悉精品咖啡的各个品牌，甚至还学会用期货分析咖啡价格。他的梦想不再只是卖豆子，而是让全世界都能品尝到源自中国峡谷的、有风土、有故事的咖啡香。

泸水市付坝村玉光农林开发专业合作社负责人 乔玉光：2026年我们计划80%左右都要走精品路线。我们咖啡品质提高，产品价值提升了，老百姓腰包也鼓起来了。“十五五”更进一步地推动怒江咖啡精品化，把怒江咖啡的品牌打响。

如今在怒江，像老乔一样自主孵化的咖啡品牌已达到16个。品牌创新的同时，茁壮生长的咖啡树苗中还多了不少“新面孔”。当地引进优质新品种，并通过集中育苗、科技服务团下乡等方式，指导农户科学种植、绿色防控，帮助乡亲们增产增收。

云南省怒江傈僳族自治州咖啡协会副会长 赵乾：“十五五”期间，我们会通过和各大科研院校合作，解决咖农对鲜果处理方面的问题，引入AI算法，实时精准控制每一批咖啡原料，达到高质高产。

咖啡香里的新希望

深山中的品牌“走出去”，也为村里留住了年轻人。年轻人的回归不仅给怒江带来了浓郁的咖啡香，还让这里兴起了“咖啡游”。

今年年初，付坝村不少地方都在施工，村民们忙着建新房，乔玉光也在扩建咖啡体验馆，吸引游客，他的这个想法还是受儿子的启发。乔嘉智大学毕业后回到家乡，在城区开了一家咖啡体验店，将自家咖啡豆做成饮品、蛋糕等各类产品。

乔玉光的儿子 乔嘉智：一开始父亲对饮品这件事不抱太大的希望，后来发现每天到店的客户很多，专门来喝我们的咖啡，符合年轻人的消费习惯，他就感到很高兴、很意外、很惊喜。

傈僳族传统节日“阔时节”吸引了来自全国各地的游客打卡，也让乔嘉智的咖啡店逐渐火起来，日均销售额突破千元。

从北京过来旅居游玩的原野夫妇被怒江大峡谷美丽的景色吸引，不仅在当地建起了房，还将屋子前的空地打造成休闲营地，和各地游客一起分享美景。刚刚营业，就吸引了数百名游客前来打卡。