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初冬时节，乔治棕榈山庄举办的板栗节上，游客拿着竿子敲下板栗，现场炒制，体验感拉满；香谷小镇里，远道而来的消费者体验香薰疗养，身心放松；新塔园艺观光园内，顾客欣赏森林景观，品尝健康安全的森林食品……在江西金溪县，人们乐享自然风光与文化景观，消费热度不断攀升。

国务院办公厅《关于加快场景培育和开放推动新场景大规模应用的实施意见》提出，“加强商业、文化、旅游、体育、健康、交通等消费跨界融合”“打造一批带动面广、显示度高的消费新场景”。

康养产业是提供健康与养生服务的产业形态，涵盖健康文旅、养生保健、运动休闲、餐饮美食等多个领域，顺应了现代人追求健康生活方式的趋势。随着健康中国建设扎实推进，人们康养消费需求不断提升，各地因地制宜培育康养业态，优质的康养产品与服务不断涌现。

在古村落拥抱“诗和远方”

夜幕降临，金溪县合市镇游垫古村的灯光次第亮起。八处水塘倒映着岸边的老屋，古老的砖雕与流动的光影交织，一场“光影水秀”精彩上演。游客们沿着青石板路漫步，时而驻足拍照，时而聆听导游讲述古村600多年的历史。

古村落是金溪的“传家宝”，现有保存格局完整的古村落128个，其中中国传统村落57个，中国历史文化名镇名村7个。在推进生态康养工作中，金溪县全力打造“古村+山水林田湖稻”为一体的绿色康养、古村康养业态集群，建设了一批“生态为底、文化为脉”的康养体验目的地。

游垫古村是一个明朝古村落，三面环山，森林覆盖率达90%，富含负氧离子。该村立足资源优势，打造特色优质的康养旅游产品，满足人民日益增长的美好生活需要。

晨光熹微、空气清新，由游垫古村景区聘请的专业瑜伽教练带领游客在田园间练习瑜伽。“以前来过游垫村，古建筑和各类特色美食给我留下深刻印象。这次，我特意带家人一起来游玩。”来自上海浦东新区的退休教师张素红说。

“我们为古村设计了‘古村+生态+医疗’康养消费新模式，改造了村里的10余处闲置老宅，同时开设生态餐厅、手工工坊、古村民宿、理疗馆，形成完整的康养消费链条。”金溪县游垫古村景区负责人张桂发说。

“康养还能逛古村、品美食、学知识，这样的旅行太舒服了。”在浙江工作的李小琴说。不少游客像李小琴一样，选择“康养+度假”的模式——白天在理疗馆调理身体、到田间地头体验农耕，傍晚逛市集、看光影秀，晚上住古村民宿。

距离游垫古村20多公里开外的浒湾镇乔治棕榈山庄，草木碧绿、水波荡漾。前不久，乔治棕榈山庄推出涵盖亲子瑜伽、有机农场采摘、星空露营等项目的“家庭健康计划”。来自江西南昌的刘云程一家三口参与了山庄的“24小时健康挑战”：“孩子跟着教练学太极，妻子体验了芳香康疗，我在森林步道完成了5公里徒步。这种全家参与的康养体验，比单纯旅游观光更有意义。”

念好“康养+旅游”这本经，老乡们的腰包更鼓了。金溪县文化广电旅游局党组书记、局长黄武清介绍，今年上半年，金溪县游客接待量和旅游综合收入分别增长10.3%、7.98%，一个个古村落在传承中焕发新生机。

新产品、新业态、新场景不断涌现

《“健康中国2030”规划纲要》明确提出，积极促进健康与养老、旅游、互联网、健身休闲、食品融合。

我国具有超大规模市场优势。2024年我国居民人均可支配收入达41314元，居民健康消费占比不断上升。

康养产业需求多元化、服务专业化、结构多样化的特点，促进“康养+”疗养、民宿、食品等新产品、新业态、新场景不断涌现，成为提振消费的“新蓝海”。

“我找到了与众不同的香味！”近日，来自浙江温州的姜静雅来到金溪香谷小镇，江西黄岩香料有限公司董事长赵长缨拿出的黄香让姜静雅眼前一亮。

金溪是全国林下生物香料生产基地，香料香精企业已达80余家，产业主营业务收入突破百亿元大关。金溪将传统的香料香精产业与康养融合发展，带给游客更加舒适的健康体验。

漫步金溪香谷小镇，各式芳香植物映入眼帘，风景宜人，也香味四溢。金溪县以香精香料产业为依托，与江西中医药大学共建“金溪香疗研究院”，打造香疗体验中心，发展特色民宿、康养理疗等新业态，将天然香料融入品茗、赏花、艾灸及辅助深度睡眠等环节，开辟芳香康养新路径。

“这款薰衣草精油有助于缓解焦虑、改善睡眠。”在香谷小镇芳香康疗区，康养师郑丽明打开一瓶精油，让来自福建莆田的林喜娟女士闻香。