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当第八届湖南省省长质量奖名单揭晓，雪天盐业的名字赫然在列。这份全省质量领域的最高荣誉，颁给了一家扎根湖湘、布局全国、辐射全球的湖南盐业集团旗下国企。在产能过剩、同质化竞争激烈的行业背景下，雪天盐业如何逆势突围？答案，藏在6550万年的地质沉淀里，藏在半个多世纪跨区域开拓的征程中，更藏在对质量近乎执拗的追求里。

图为颁奖大会现场

初心如磐：从“红一井”到“红壤矿”的跨域开拓

雪天盐业的质量基因，必须放在湘赣两省盐业发展史的壮阔脉络中才能读懂。新中国成立初期，湖南、江西均为“无盐省”，百姓食盐全靠外购，“吃盐难、吃好盐更难”是两代人的共同记忆。

1969年10月1日，常德澧县湘澧盐化的“红一井”成功叩开地层，清澈的卤水奔涌而出，率先终结了湖南不产盐的历史，埋下了“让乡亲们吃上放心盐、优质盐”的初心种子。一位退休老盐工回忆，从第一粒盐诞生起，“质量就是生命”就成了刻在雪天人骨子里的信念。

一年后的1970年9月2日，在江西会昌的丹霞红壤之下，地质队员们的钻探传来捷报——深藏地下的十九亿吨盐岩矿脉被成功发现，打破了江西千年“无盐省”的历史。毛主席在庐山闻讯挥毫：“江西找到了大盐矿……这是一件大好事”。这份来自远古，还带着红色革命记忆的珍贵馈赠，承载着对民生福祉的深切牵挂，成为激励盐业人深耕品质的精神坐标。

时代浪潮滚滚向前，雪天盐业的使命从未局限于一省一地。2014年，雪天盐业控股江西九二盐业，将湖南的制盐技术与江西的优质矿藏深度融合，走出全国化布局的“先手棋”；2018年，公司以“中国盐改第一股”的身份登陆上交所，完成从地方专营企业到全国性上市公司的跨越。从湘澧“红一井”到会昌红壤下盐矿，身份在进化，版图在拓展，但“让国人吃上高品质食盐”的初心始终未改。

面对行业挑战，雪天盐业确立了“为打造国内一流盐化集团提供卓越质量保障”的战略，构建起“雪天盐质·美味世界”高质量发展模式。湖南盐业集团副总经理徐宗云表示，公司通过设立专项奖励、推行揭榜挂帅等机制，让质量意识渗透到每个岗位。如今，雪天盐业井矿盐产品氯化钠含量高达99.7%，远超国家优级标准，刷新行业纪录。系列产品斩获全国首张“生态井矿盐”认证，用实打实的品质诠释了“盐匠”精神。

厚土藏珍：千万年馈赠与全链品质把控

如果说初心是雪天盐业的精神根基，那么布局全国的优质矿源，就是其品质的物质底气。

湖南澧县盐井镇、衡阳茶山坳以及江西会昌的盐矿，均源自远古海洋的沉淀，矿物质纯净均衡。其中，雪天盐业湘衡盐化作为亚洲最大的单体井矿盐制盐企业，坐拥126亿吨岩盐矿藏；江西会昌的十九亿吨盐岩矿脉与之遥相呼应，共同构成了雪天盐业坚实的资源基石。

“好盐的根在矿藏，更在这份跨越时空、传承红色基因，做好民生产业的责任里。”湖南盐业集团总经理陈伟表示，优质的矿藏必须配以全产业链的严格把控，才能成为餐桌上的安心之味。从矿藏勘探开始，雪天盐业便建立严苛筛选标准，只选取纯度高、无污染的核心矿段；采卤环节采用先进定向钻井技术，避免地层杂质混入；在江西会昌，输卤管道以密闭输送的方式守护着卤水纯净，在绿水青山间勾勒出现代产业图景。

在生产车间，现代化生产线取代了传统制盐的粗放景象。卤水要经过预处理、离子交换、蒸发结晶、干燥筛选等多道精密工序。其中，陶瓷膜物理精滤技术替代传统絮凝剂工艺，实现了产品“零添加”；首创的粉体流换热降温技术，为无抗结剂食用盐生产提供了核心支撑。“每一粒盐都要经过多道检测，合格了才能出厂。”质量检测中心负责人介绍，公司检测中心获CNAS实验室认可，标准与国际接轨，确保雪天产出的每一批产品都质量可靠。

同时，雪天盐业构建了食盐“一物一码”全生命周期质量追溯体系。消费者扫描包装上的二维码，就能清晰地看到盐矿产地、生产批次、检测报告等信息，从矿山到餐桌的每个环节都一目了然，为舌尖安全筑牢了防线。

革新为翼：数智赋能与技术攻坚的双轮驱动

在盐业从传统制造向现代“质造”转型的浪潮中，雪天盐业以刀刃向内的勇气推动全方位革新。“质量提升既要靠匠心传承，更要靠科技赋能。”这一理念已成为企业不断进化的核心逻辑。