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王秀丽

热西提·依米提 阿尔达克摄

杨翔军

王春艳

陈爱国 陈雷摄

高英凤

古老手艺焕发时代新光彩

■ 王秀丽  海南五指山

我今年56岁，是海南省五指山市水满乡土生土长的黎锦手艺人。从11岁第一次跟着母亲学织锦算起，已经和黎锦打了40多年交道。

我的母亲王玉梅，是村里有名的织娘。小时候最深的记忆，就是母亲坐在黎族踞腰织机前，五颜六色的线在她手中穿梭，变成一件件精美的筒裙和上衣。黎族没有文字，山川日月、花鸟鱼虫，祖祖辈辈的故事，就全藏在这经纬之间。母亲常说，黎锦是“穿在身上的历史”。

受母亲影响，我也开始织锦，后来在一家黎锦公司做了十几年的打版师，专门负责设计图案。但我总觉得，这门手艺的根还是在乡村，在乡亲们的手中。

2014年，我辞去公司的工作，回到水满乡，成立了自己的传习所。村里的织娘们看我做得不错，也想跟着干。于是我就把设计好的图案打成“版样”，分发给大家。她们在家里就能织锦，带娃、干农活也不耽误，织好了我再收回来，帮她们卖出去。

2019年，我女儿也辞职回乡，我们娘俩一起成立了“锦家人”公司。我主要负责守住老传统，做原汁原味的黎族服饰；女儿脑子活，专门搞创新，把黎锦元素做成了年轻人喜欢的发箍、耳环、钥匙扣和时尚包等产品。现在，我们的产品已经通过电商卖到了全国各地。

传承，光守着不行，还得向外传。这些年，我被海南省民族技工学校聘为农村办学点黎族织锦技艺专业课教师，前前后后教过的学生有两万多人。孩子们对这些五颜六色的图案很感兴趣，看着他们，我就看到了黎锦的未来。

如今，政府越来越重视非物质文化遗产，我也先后被评为“省级非遗传承人”“南海工匠”“乡村文化和旅游带头人”……这些荣誉对我来说，是肯定，更是沉甸甸的责任。一辈子不长，能把织锦这一件事做好，让古老的手艺焕发时代新光彩、造福乡亲们，我就心满意足了。（本报记者  孙海天采访整理）

库车大馕的新名片

■ 热西提·依米提  新疆库车

我打了一辈子馕，如今是库车大馕制作技艺的国家级非遗传承人。我们这里有句老话：“宁可三日无肉，不可一日无馕。”馕早已成为我们生活中离不开的吃食。

库车大馕被誉为“馕中之王”，它大如车轮，平均直径超过半米，其馕坑口径和炉壁相比其他馕坑更大，因而更考验制作者的技术。打馕的时候很考验功夫——力道要稳、火候要准，时机要恰到好处。

每天天不亮，我和家人、徒弟们就开始忙活。和面、揉团、塑形，各有分工，秩序井然。我常跪坐在馕坑边，将擀好的面饼利落地贴在滚烫的坑壁上。10分钟左右，麦香与柴火香交织升腾，一张金黄饱满的大馕便新鲜出炉。一天下来，我们能打出一两千张馕，但仍然供不应求。

如今，我的馕店成了库车大馕的一张“活名片”，天南地北的游客慕名而来。我总是热情地向大家讲述库车大馕的历史和制作门道，有时还手把手教感兴趣的游客体验贴馕、翻馕。看到他们亲手尝试后露出的惊喜笑容，我心里比吃了蜜还甜。

这门手艺是父亲手把手传给我的，如今我又传给了儿子和徒弟们。现在，我已经培养出近百名徒弟。2020年，我去广东广州参加了第一届全国技能大赛“中华绝技”展演。当我行云流水般打出一张库车大馕，台下掌声阵阵，那一刻特别自豪，我让更多人了解了库车大馕的制作技艺。

如今，传统馕赶上了新潮流。年轻人把馕做成各式精致伴手礼，还有人创造出馕配酸奶、馕配咖啡的“网红”吃法。看到自己打了一辈子的馕被这么多人喜欢，尤其受到年轻人青睐，我心里暖暖的。