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“我1998年去过你们那，当时咱们见过面。”2013年4月，在同全国劳动模范代表座谈时，习近平总书记对“杂交水稻之父”袁隆平这样说道。

2017年9月29日，袁隆平在位于湖南湘潭的低镉稻实验田边查看水稻镉含量的检测结果。（图源：新华社）

习近平回忆：“我那时在福建当省委副书记，主管农业，十分关心种业问题。杂交稻育种，是一个很伟大的事业，要继续抓好。”会议现场，袁隆平拿出2张超级杂交稻照片递给总书记。习近平站起来，身体前倾，伸手接过照片，仔细察看。

一把麦子一碗米，在习近平心里有着特殊重量。2020年全国两会期间，习近平讲过这样一个故事：“我当了六七年农民，那个时候我饿着肚子问周围的老百姓，你们觉得过什么样的日子最好，具体目标是什么？”

老百姓当时给了他三个答案：第一个目标，不再去要饭，能吃饱肚子，哪怕吃糠咽菜都行；第二个目标，就是吃高粱米、玉米面等纯粮食；第三个目标，当时是高不可攀——“想吃细粮就吃细粮，还能经常吃肉”。

中国人口众多，解决好吃饭问题，始终是治国理政的头等大事。

2025年9月17日，在黑龙江省五常市一处稻田，当地农民在直播销售大米。（图源：新华社）

半个世纪前，杂交水稻在中国率先成功研发并大面积推广。经过艰苦努力，中国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，从当年4亿人吃不饱到今天14亿多人吃得好。数据显示：全球每5斤谷物，就有1斤多产自中国。

在办好自己事情的同时，中国也尽己所能为世界粮食安全作出更大贡献。2022年11月，习近平向“杂交水稻援外与世界粮食安全”国际论坛发表书面致辞。他指出，自1979年起，杂交水稻远播五大洲近70国，为各国粮食增产和农业发展作出突出贡献，为解决发展中国家粮食短缺问题提供了中国方案。

在布基纳法索，中国杂交水稻技术传入后，当地基本实现大米“零进口”；经过多年的优良品种引进及示范种植，乌干达杂交水稻单产达到当地常规水稻的2至3倍；中国农业专家在坦桑尼亚试种的耐旱杂交水稻，推动该国粮食自给率显著提高……

如今，中国杂交水稻已在20多个非洲国家推广种植。马达加斯加驻华大使罗班松介绍，杂交水稻的图案已经被印在马达加斯加2万阿里亚里的纸币上。小小一株稻秧，成为“现代化道路上一个都不能少，一国都不能掉队”的生动写照。

2025年5月14日，非洲驻华使节代表团在湖南杂交水稻研究中心参观。（图源：新华社）

10月16日是第四十五个世界粮食日。近年来，在气候变化、地缘政治等多重因素叠加下，世界粮食安全面临严峻挑战。2021年9月，习近平提出全球发展倡议。中国把粮食安全作为全球发展倡议八大重点合作领域之一，并在二十国集团提出国际粮食安全合作倡议。

据报道，中国已在非洲实施了500多个农业援助项目，派遣了数千人次农业技术专家，加强杂交水稻和菌草等农业科技合作。苏丹驻华大使萨迪格表示，通过中非合作论坛及其项目，中国在农业发展、农业现代化、改良种子等方面提供了大量援助。

习近平指出，中方愿继续同世界各国一道，坚持命运与共、和衷共济，推进全球发展倡议，加强粮食安全和减贫领域合作，为加快落实联合国2030年可持续发展议程、建设没有饥饿贫困的世界作出更大贡献。