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岁末年初，各种总结文件纷至沓来。你可曾想过，存放一份文件，需要多大的地方？

一张办公桌上，可以放几摞；用电脑或移动硬盘，可以放几百G。不过，一个公司全年的文件呢，放档案室还是云端？一个城市几十年的文件呢，需要多大的地方？

天津中合基因科技有限公司给出了一个意外的答案。在一间实验室里，“80后”公司负责人孙隽带着几位“90后”博士反复做一个实验：将一小滴被油包着的溶液小心地移动，通过显微镜监测，不断“摆弄”溶液中的酶，“促使”DNA重新排列组合。

经过一年多的探索，这个科研团队成功将名曲《茉莉花》转化为8组不同的DNA寡核苷酸序列，最终以粉末的形式存储了起来——DNA变成了硬盘！

与二进制的电脑相比，DNA是双螺旋结构，有“A”“T”“G”“C”4种脱氧核糖核苷酸，8个通道并行写入，排列组合数量几何级增长，存储潜力也更大。“一颗玉米粒大小DNA存储粉末，可以存下一操场的文件。”孙隽说。

更有意义的是，孙隽等人实现了DNA存储信息从数据编写到读取的一体化功能，就是说，人们可以简单“存”进去，又能简单“读”出来。几个月后，这项由孙隽团队和其他科研单位共同完成的突破，在美国科学院院报《PNAS》上发表，引发业内极大关注。

这就是生物制造的颠覆性魅力。

中国科学院天津工业生物技术研究所的科研人员在实验室展示人工合成淀粉样品。

（二）

生物制造是做什么的？

简单来说，一是可以改变物质生产方式。比如，从驯化小麦开始，人类千百年来一直从农业生产中获得淀粉，如今可以在“细胞工厂”里通过工业生产方式获得，农业生产的一年一熟变成车间里的一天一熟甚至一小时一熟。

二是可以改变物质生产路径。比如，原来通过化学方式生产，会产生各种污染，现在通过生物过程生产，全程无污染。

发酵而成的醋，可以理解为生物制造的1.0版本。只不过，作为第四次工业革命代表性技术的生物制造科技，更加复杂。一句话，生物制造是全球大国竞争的制高点，是典型的新质生产力。

当前，生物制造可以把信息存进DNA，可以把二氧化碳变成淀粉，可以将“地沟油”提炼为飞机燃料，把小麦秸秆“变废为宝”成吸管……天津市一位领导参观一家生物制造企业时感慨：“生物制造真是个‘阿拉丁神灯’。”

在国内，天津是最早托起这盏“神灯”的城市之一。

早在2007年，中国科学院专家马延和专程从北京赶到天津，在东丽区的一片空地上站了许久，眼前是一片杂草，脑中却是一座“细胞工厂”。

当年，天津市与中国科学院签署“中国科学院天津工业生物技术研究与发展中心”共建协议，这便是全国首家以生物制造为主要研究方向的整建制科研机构——中国科学院天津工业生物技术研究所（简称“天津工业生物所”）的前身。当时，以合成生物为主要方向的生物制造研究在全球范围内方兴未艾。

在马延和的设想中，这座“细胞工厂”要“面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求”，唯独没有面向当时学界普遍关注的“论文发表”。

因而，当十余年后，这个研究所实现人类历史上第一次用人工而不是大自然的方式制造淀粉时，与别人争分夺秒抢发论文不同，他们硬生生推迟了三年才决定发表。

“当时我们国家的产业化弱，推迟发表是给我们的产业化探索争取时间！”马延和后来接受采访时说。

2021年9月24日，这一突破刊发在国际期刊《科学》杂志上。美国工程院院士延斯·尼尔森说，这是利用合成生物学解决当今社会面临的若干重大挑战的惊人案例，将为日后更多相关研究铺平道路。

十多年来，天津工业生物所专利申请总量已达1885件，大批成果在天津、上海、深圳、合肥等地转化为新质生产力项目。其中就包括孙隽创业的天津中合基因科技有限公司。

“怎么形容天津工业生物所在我国生物制造领域的地位呢？有点像武侠世界里的少林寺，颇有点‘天下武功出少林’的意思。”孙隽说。

（三）

几个月前，天津工业生物所等单位主办的第十二届中国工业生物技术创新论坛暨生物制造产业大会，在天津举办。华山论剑，大咖云集。来自合成生物领域高校及科研院所、领军企业等各界嘉宾500余人齐聚一堂。

会上，一幅“中国生物制造产业地图”引起关注。近年来，从上海到新疆，从内蒙古到海南岛，生物制造产业蓬勃发展。