二龙路肛肠医院黄牛代挂号电话票贩子号贩子网上预约挂号,住院检查加快,长白山上话人参(道地药材巡礼·吉林篇)
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“参把头”孙良珠在林中“放山”,按习俗找到人参后正在高喊“棒槌”。人民网记者 李洋摄
刚刚被“抬出”的林下人参。人民网记者 李洋摄
集安市清河澳洋野山参交易中心的人参制品。人民网记者 李洋摄
通化云岭野山参博物馆的人参展品。人民网记者 李洋摄
人参,可以说在中药材里知名度最高,是道地药材这顶中医药皇冠上最耀眼的明珠。百草之王的称号,实至名归。
但是,人参就像是最熟悉的陌生人,人人都说它好,可很多人又说不清为什么好;人人都认识人参,可很多人又分不清它的类别、年份、真假;人人都觉得服用人参有利于健康,可怎么选择、怎么服用很多人又是一头雾水。
不久前,本报记者来到人参的道地产区——吉林省长白山区域展开调研,力求揭开笼罩在人参上的层层面纱。吉林省人参产量占全国总量60%左右。近年来,通过坚持规范化种植、标准化生产、产业化经营,通过培育龙头企业、创建产业集群,吉林人正努力把历经千年形成的百草之王“金字招牌”越擦越亮。
跟着把头去“抬”参
7月下旬,记者来到地处长白山龙岗山脉的通化市柳河县云岭野山参保护区,跟随“参把头”孙良珠,踏上了采参之旅。
进山前刚下过一场细雨,山里空气清新湿润。孙良珠手持一根木棍,带领记者一行人往山林深处走。不一会儿,太阳探出头,阳光穿过树林的缝隙洒落下来。举目四望,草茂林密,要想在一片浓绿中找到野山参并不容易。
“长白山人把人参称作‘棒槌’,把进山采挖人参称为‘放山’。”68岁的孙良珠已经记不清抬过多少棵人参了,但传统的“放山”习俗他门儿清:以前单人进山太危险,所以一般要先组织帮伙,这叫“拉帮”;拉帮进山时,由一位懂观山、讲道德、守信用、精通野外生存技能的“山里通”当把头;帮伙大多3人、5人、7人,忌双数,讲究“去单回双”——放山人把人参也看作是人,采到人参就成双数了。
走了半晌,孙良珠在山林里发现了一株野山参。顺着他指的方向望去,一颗颗鲜红的参籽在一片翠绿中格外醒目。
“棒槌——”
“什么货?”
“五匹叶!”
“快当!快当!”
响亮的一问一答在山间回响。“这是放山人的‘行话’。”孙良珠说,放山人发现野山参时要喊“棒槌”,这叫喊山,其他的放山人要回应,叫接山;当发现者回答“五匹叶”或“六匹叶”时,表明这棵人参已经生长许多年,是人参中的珍品,大伙儿会一齐喊“快当、快当”,这叫贺山。“快当”是满语,有顺利、吉利、祝贺的意思,许多放山工具名字前都冠有“快当”两字,就是为讨个口彩。
宋代类书《太平御览》记载,早在公元4世纪中叶,长白山区已经有人采挖人参。当时的燕王慕容皝给晋朝大臣顾和写信说:“今致人参十斤。”在长期寻采野山参的过程中,长白山区的劳动者形成了一套包括专用语言、行为规则、道德操守、挖参技术、操作禁忌、野外生存技能、专用工具器物等多方面内容的独特习俗。如今,这种古老的采参习俗已进入国家级非物质文化遗产名录。
喊山完毕,孙良珠从背包里掏出一个红布包放在地上摊开。“这些都是我抬参的工具,有鹿角、快当剪子、快当锯、快当签子。”孙良珠说着,拿出一根两头拴有铜钱的红绳系在人参的主茎上,“这叫‘索宝绳’。传说人参有灵性,会满山跑,用它可以锁住人参。”然后,孙良珠在周围折两根树枝,插在人参植株的两侧,“这叫‘搭梁’,图个吉祥”。做完这些,孙良珠跪拜山神老把头以示感谢。
“放山人一般不说‘挖参’,说‘抬’参,寓意人参很大、很重,需要抬出来,也示人参的珍贵。”孙良珠说,抬参是个细致活儿。因为人参的根系在腐殖土层里错综盘绕,要挖出一棵完整的人参,任何细小的根须都不能弄断,否则就卖不上好价钱了。
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