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2023年4月14日，金梧桐中国餐厅指南·2022年度榜单于北京国际饭店正式发布。升星之战已见分晓，金梧桐中国餐厅指南首榜三星餐厅、二星餐厅已诞生，代表中国品质餐饮的极致匠心。颁奖晚宴现场，2022凤凰网美食盛典·年度人气餐厅也同时公布，年度美食纪录片导演、年度美食作家、年度餐厅设计师、年度服务奖、年度臻选食材等人物和食材类大奖皆已悉数揭晓。

△晚宴现场

2022年，金梧桐已先后发布东部、上海、南部、西部、北部五份区域餐厅榜单，与餐饮业同历起伏，共度波澜。#金梧桐中国餐厅指南# #2022凤凰网美食盛典#两大微博话题阅读量突破1042万，亿万凤凰网友参与人气投票，成为2022年精致餐饮界最受关注的行业盛会。

作为一年的回顾与收束，同时也是对精致餐饮行业的细分与擢升，金梧桐中国餐厅指南正式发布2022年度榜单，以金梧桐史上最大的城市覆盖范围、前所未有的星级体系，记录下2022年中国的时代味道。

榜单公布前，凤凰新媒体高级副总裁刘春先生为晚宴致辞：“金梧桐中国餐厅指南·2022年度榜单是2022全年的最后一张榜单，也是最重磅的一张榜单。至此，这场波澜壮阔的年度美食之旅，经历从东向西、由南至北的跋山涉水，在艰难的疫情反复中倍道兼行，终于迎来最振奋人心的高光时刻。”

△凤凰新媒体高级副总裁刘春先生

三星餐厅，彰显大师风范

“2022金梧桐中国餐厅指南·三星餐厅”（以下简称“三星餐厅”）是本次榜单最为瞩目的重磅大奖。该奖项产生于此前各区域站颁发的“金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅”，经评选委员会成员重新评审与背对背投票打分，汇总分数并加权评委会主席团意见，综合凤凰网美食媒体观点确认最终升星结果，旨在表彰对一个地区甚至全国餐饮行业产生巨大影响的餐厅及其主理人。

在此规则下，共有21间餐厅脱颖而出，斩获“三星餐厅”殊荣。

凤凰新媒体高级副总裁刘春先生，揭晓第一组“三星餐厅”名单。金梧桐中国餐厅指南评委会主席，世界烹饪艺术大师、中华非物质文化遗产继承人、北京屈浩烹饪学校校长屈浩先生，为美·大董海参店、趣园茶社、菁禧荟、甬府、DA VITTORIO SHANGHAI、悦轩·杭州柏悦酒店、金沙厅·西子湖四季酒店、岁集院子、新荣记（灵湖店）、好酒好蔡颁发“三星餐厅”奖项。

颁奖后，屈浩先生谈到：“中国烹饪博大精深，源远流长，遍布在900多万平方公里的土地上，渗透在56个民族的日常生活中。中国烹饪经验丰富，种类繁多，技法多样，不管是四川菜还是山东菜，都不失为一菜一格，百菜百味。所以我们的青年厨师在创新融合时，也应该传承文化遗产，在此基础上吸收大江南北优秀的烹饪元素，创造出深受食客喜爱的菜品。”

金梧桐中国餐厅指南评委会主席，国际著名音乐家、小提琴大师，法国波尔多左岸及右岸“葡萄酒骑士”吕思清先生，揭晓第二组“三星餐厅”名单。

开奖前，吕思清先生谈到：“很多音乐家和美食都有关系，坊间传说，意大利音乐大师罗西尼曾说，自己一生只哭过三次：第一次是他的歌剧《塞维利亚的理发师》首演失败了，大哭；第二次是听了帕格尼尼的演奏，感动到流泪；第三次据说是野餐时，不小心把一只烧鹅掉进河里。美食和音乐都是情感的沟通，思想的碰撞，也是对生活的热爱。听着音乐感受美食的丰富变化，是一种美妙的人生体验。”

金梧桐中国餐厅指南评委会联合理事长，当代艺术家、美食家杨冕先生，为明路川、煮海、Stone Sal言盐西餐厅、缦府宴、解香楼中餐厅、有雲·鹿洄天府1911中国川菜体验中心、南亭茶事、柴门荟、跃·Yuè现代粤菜料理、海港城海鲜大酒楼、吴·现代潮菜（深圳店）颁发“三星餐厅”奖项。

颁奖后，杨冕先生谈到：“我刚刚在拉萨举办了一个个人展览，叫‘照见’。照见在佛教里是开启智慧的意思，美食和艺术的关系也是一种照见，食客去精致餐厅吃饭，餐厅能够开启他们对食材和味觉的向往，开启新的人生体验。”

二星餐厅，凝聚品质匠心

“2022金梧桐中国餐厅指南·二星餐厅”（以下简称“二星餐厅”）同样产生于此前各区域站颁发的“金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅”，经评选委员会成员重新评审与背对背投票打分，汇总分数并加权评委会主席团意见，综合凤凰网美食媒体观点确认最终升星结果。

在本次榜单中，共有128间餐厅崭露头角，获得“二星餐厅”奖项。