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食用油和食物会产生大量油烟。

就在我们的家庭中， 它是室内PM2.5的主要来源。

长期与油烟接触是我国非吸烟女性罹患肺癌的重要危险因素之一，包括多环芳烃、醛类、丁二烯等； 它们都对健康有很大影响， 而油烟中有超过200多种有害气体。

都是让人闻之色变的空气污染， 在爆炒、油炸等烹饪过程中，，也是影响我们健康的一大风险因素，就有着和它们一样的空气污染源——烹饪的油烟，。

但很多人都不知道， （来源：上海宝山） ， 雾霾和抽烟，具有致癌性和治突变性。