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家庭烹制水产品时，。

一、到餐馆就餐。

在食用水产品时科学辨别、选购、加工， 水产品食品安全消费提示（2023年第5号） 海南省食品安全办提醒广大消费者加强食品安全意识，应选择持有效食品经营许可证的餐馆。

不购买来源不明或有毒害的水产品，欢迎广大消费者举报，务必确认餐馆有“冷食类食品制售”“生食类食品制售”许可项目资质，对无“冷食类食品制售”“生食类食品制售”许可项目资质而提供凉拌、生食水产品的餐馆，注意分辨是否煮熟煮透，， 二、在餐馆食用凉拌、生食的水产品时， 三、选购水产品时， ，建议选择卫生条件好、设施设备齐全的餐馆，应尽量避免在家庭制作凉拌、生食的水产品，应确保煮熟煮透，在食用水产品前，确保健康安全。