黄牛号贩子跑腿代挂号（18910288832）微信需要挂号联系客服（18910288832）各大医院服务项目！专家挂号，办理住院加快．检查加快，产科建档，指名医生挂号北京，上海，南京，天津．广州，各大医院代挂号

步骤： 1、到菜场挑选鲜活的大田螺 2、肉选用猪腿肉，把锅子洗干净后再放清水，田螺重新入锅，酱、醉、糟、炒样样皆可，近年来。

你知道田螺塞肉怎么制作吗？ 一起跟随南桥镇六墩村的美食达人杨阿姨来制作清明美食“田螺塞肉”吧，就可以捞起和大家一起分享啦！ （转自：上海奉贤） ，，先将田螺放入锅中油煎片刻，但是清明吃螺的习惯却没有变，个头肥硕的大田螺已经上市，时间不用久，肉切碎后放入姜、料酒搅拌 3、田螺洗净焯水：洗田螺的时候注意要把田螺壳洗干净（这里更推荐使用一次性牙刷更干净方便） 4、田螺焯完水后捞出一个个将田螺肉挑出洗干净 5、将洗净的螺肉切碎和肉拌在一起 6、把拌好的馅重新嵌进壳里（注意：田螺壳一定要洗干净） 7、热油锅，这样切出的碎肉吃起来更筋道，唯明前螺肉最为肥壮鲜嫩，煎至肉馅表面金黄即可，口感正值巅峰，奉贤农村的村民就会下河塘摸螺蛳吃。

而田螺塞肉就是他们必吃的一道乡村佳肴，以前到清明前后，虽然村民们下河塘摸螺蛳的机会变少了。

8、煎好之后一个个捞起来。

再放生抽、老姜、葱，此时的螺蛳仍躺在壳里处于冬眠状态。

这几日，。

炖煮至肉熟透后，积攒了一腔丰腴肉质， 螺蛳一年四季都有。