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　　北大荒集团建三江分公司种植基地，无人收割机在收割水稻。
　　吴 楠摄

 

 

　　上官地村举办“开镰节”，部分消费者现场体验水稻收割。
　　黑龙江宁安市委宣传部供图

 

 

　　大锦农农业开发有限公司员工为定制会员配送产品。
　　金铁鑫摄

 

 
 

 
 

　　引 子

　　“手机一点，鲜米快递到家。”每年3月，山东青岛市民牟绮雯都会在北大荒农垦集团有限公司建三江分公司“我在三江有亩田”项目中认养一亩稻田。稻田虽远在黑龙江佳木斯市，但从播种到收获，水稻生长的每个环节，她都能通过24小时田间监控实时查看，“所见即所得，吃得安心”。

　　消费者的需求得到精准满足，认养建三江分公司稻田每斤大米8至30多元的价格，也让农业生产效益得到提升。供需两端均尝到“甜头”，得益于定制农业发展——随着互联网和信息化技术进步而逐渐兴起的这一新业态，其本质是以消费主体个性化需求为中心、以销定产的新型农业经营方式。

　　习近平总书记今年6月在山东德州考察时强调，“农业农村现代化关系中国式现代化全局和成色，要以扎实举措做好各项工作，着力提升农业综合生产能力和质量效益”。今年5月国务院印发的《加快农业农村现代化“十五五”规划》提出，“培育发展乡村新产业新业态”“促进农产品产供销精准衔接”。

　　2024年以来，黑龙江省委农村工作会议连续3年部署推动发展定制农业。2026年上半年，黑龙江定制农业主体达445家，定制基地种植面积达179.9万亩，实现签约销售额55.5亿元，同比增长85%。

　　从“种什么卖什么”到“要什么种什么”，定制农业如何实现供需两端精准“握手”？记者近日在黑龙江调研。

　　

　　匹  配

　　供需精准对接，实现优质优价

　　想让家人吃得安全、吃得满意，牟绮雯格外在意大米品质，不仅要了解水稻品种，还要看是否新鲜、口感好不好，“每次到超市，都会犹豫很久。”

　　买米不易，卖米也难。

　　“过去，不少村民认为，要想增收，只能多打粮。重量轻质，价钱卖不上去。”黑龙江牡丹江市宁安市渤海镇上官地村党支部书记陈雨佳坦言。

　　也有农民主动在品质上下功夫。上官地村村民褚丽娟牵头成立合作社，种植有机稻。“我们的水稻长在火山熔岩石板地上，品质高，味道好。”褚丽娟说，“然而，水稻种出来了，我们不掌握销售渠道，只能和收粮经纪人打交道，还是卖不上价。”

　　合作社和农民有烦恼，大企业也不例外。

　　北大荒集团建三江分公司的粳稻年产量占全省总产量的20%。“过去品牌没打响，销售渠道单一，利润很薄。”建三江分公司“我在三江有亩田”定制农业项目负责人国艳春认为，如果生产主体辛辛苦苦把粮食种好，最后还是按普通粮食的价格卖掉，未能体现优质优价，自然缺少持续提高品质的动力。

　　国艳春分析，一方面，消费者对农产品的品质和个性化需求日益增长；另一方面，“重数量、轻质量”“重生产、轻市场”等问题凸显，导致部分农产品供需错配或优质农产品卖不上价。在这一背景下，定制农业应运而生。