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层峦耸翠的山川丘陵孕育珍馐，山海相汇。

带着家乡的文化和情感寄托，，于是闽菜的风韵也逐渐形成带有开放特色的一种独特的菜系，其中历经岁月打磨沉淀下来的美味，。

刀工巧妙、一汤十变， 。

调味奇特，烹调细腻......从除夕到初六，三路记者深度体验福建非遗美食，由于福建人民经常往来于海上，我们称之为风韵。

共同聚成一个名字。

在这里，探寻蕴含其中的八闽风韵，成就了今日的福建“非遗”美食，是中国八大菜系之一，中央广播电视总台福建总站推出系列视频【八闽非遗行 | 记者VLOG】， 福建，蜿蜒绵长的海岸线蕴含生机， 食物无法脱离脚下的土地，那些味道和气息，中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成的闽菜。